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歐貝納法式甜點

歐貝納 是2012年7月開幕的法式甜點店
當初開幕時 曾在台中造成不小的轟動
一方面 是因為這家店 可說是目前台中價位最高的法式甜點店
另一方面 是因店內的兩位女主廚
畢業於法國知名的Lenotre烘焙學院
開幕之際還曾邀請到獲得法國工藝大獎M.O.F的老師
法蘭克.米歇爾(Frank Michel)親自來台指導!
你說 是不是噱頭十足!!
我想 應該很多人在觀望 看看是名氣響而已
還是 這家甜品店真有它獨到之處!?

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歐貝納 不位在一般熱鬧的的商圈
要不是同樣愛吃甜點的橘子狗帶我來
我自己來 一定很容易就不小心錯過啦!

低調而不太過華麗的裝潢 和想像中的 不大一樣耶~
原以為 有著如此厲害淵源的法式甜點店
想必 應該也在裝潢上下不少功夫?

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不知道你有沒有注意到 無論是店門口的招牌
或是店內的佈置 到處都有貓頭鷹可愛的身影喔! 
原來 "歐貝納" 的法文名稱為La Chouette
翻成中文 就是 "貓頭鷹" 的意思

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歐貝納分為一二樓兩層樓 一樓為主要座位區
但其實 坐滿 也大約十來個 座位並不多
不過 目前為止 應該很夠用了吧~
畢竟 這樣偏高的價位 也不是一般大眾都能接受的

喜歡這樣略深的沙發座椅 深紫色似乎給人浪漫的感受
坐下去軟軟的 很舒服 適合和朋友久坐聊聊天

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歐貝納法式甜點 主要以冰櫃中的法式甜點為主
也兼販售有一些常溫點心 手工餅乾
當然 若想要享用下午茶 也可搭配簡單的飲品

透明冰櫃中的點心似乎並不多
可能為保產品的新鮮 大多都是當天限量生產的吧!

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相對於冰櫃中 動輒160元/ 個 以上的甜點
鹹派的價位 顯得可親許多!

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在冰櫃中的甜點不多 也不特別華麗
讓我們稍稍猶豫了一下 點哪個好呢?

抉擇了一下 反正 此行的重點是甜點
於是 我們不點飲料 全攻點心吧!
 

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曾經有一陣子 非常喜歡可露莉 雖然小小一顆 要價不斐
但就是喜歡那深褐色澤 略帶焦的外表
嚐起來不焦 反而又香又Q的
有點甜 但卻一點也不膩 越咀嚼越香

這裡的可露莉 吃起來口感也不錯喔! 

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洛林鹹派 100元
洛林鹹派 比巴掌還小些 看起來輕巧
是很適合拿來當點心 若當正餐一定吃不飽的份量

上桌前 會再加熱過一次 所以 需要稍等一下喔!

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加熱後的派皮 酥酥香香的 口感輕盈
中間包著切碎的培根 軟而甜的洋蔥
這款 很適合不愛吃甜點的人享用
切成小塊 用叉子送入口 是讓人滿足的滋味

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原味千層派 210元

長跑期的愛情就像千層派一樣 放久了就會軟趴趴
主播貓頭鷹表示:這款不準外帶!!!

好可愛的形容詞! 第一次愛上千層派 是在台北品悅糖
但第一次看到這麼厚而價位如此驚人的千層派
卻是在台中的法式甜點店- 歐貝納!!! 

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數不清有幾層的千層酥片堆疊
一球球 帶著天然香草籽的香草卡士達
中間 似乎有著焦糖的香 略硬且脆!

這 還真不知怎麼下手 看我們倆拍照拍得開心
店員送餐時制式化的提及 拍完照後 有代切服務
怕自己切的醜醜的 還是交給專業的好了! 

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但... 上桌後的模樣 卻讓我與橘子狗都傻眼了...
這樣的程度 需要代切嗎?
我們兩個應該都可以切的更漂亮些!

撇除慘不忍睹的外觀 它的滋味 真是不錯的
千層酥 香 入口厚的奶油香 是輕盈化口的!
帶點焦糖的薄脆 再加上很Q 很飽嘴的香草卡士達!
這價位雖不低 但似乎比尋常千層 分量多上一些
若朋友問我好不好吃 好吃 但值不值得這問題 
可能就因人而異啦~

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貝禮詩山丘 160元
聽橘子狗說 這款 讓他特別驚艷!!
比起上回他來吃的幾款
這款 和千層派是他最喜歡的兩款蛋糕

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焦糖的甜 貝禮詩奶酒獨特的香氣
慕絲與蛋糕細緻又契合的口感
堅果碎粒包圍的外圈 很有層次很豐富的一品!

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你問我 歐貝納法式甜點好不好吃?
很慶幸的 這回點到的三款點心 雖不到驚艷
但吃起來滋味都還不賴!
但以這偏高的價位來說 無論是外觀或是口感
可能還需要再多點驚喜 才能成功抓住台中人的胃
另外 服務人員似乎疏遠冷淡了些 制式化了點
讓人感受不到吃甜點 那樣幸福的氛圍呀~

La Chouette Pâtisserie 歐貝納法式甜點
https://www.facebook.com/ChouettePatisserie
營業時間:(休週二)
週一 13:00 - 21:30 週三 - 週日 13:00 - 21:30
地址:台中市北區太原路二段92號1樓
電話:04-2236-6826

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Posted by 王拉拉 at 痞客邦 PIXNET 留言(16) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (16)

Post Comment
  • 蝦蝦
  • 挖屋XD 甜點拍得好正點
    價格 真想遮住~ 看不見看不見看不見~~~

    光看圖也是種享受啦 XD
  • 哈哈 是的 有時 看到照片九已經很開心啦^^

    王拉拉 replied in 2013/06/12 16:13

  • Miner
  • 原味千層派看起來好好吃喔~
    只是價格很貴婦就是了!
  • 價格超級貴婦的呀!
    還好 這天點的點心都還不錯吃^^

    王拉拉 replied in 2013/06/12 16:15

  • Sherry
  • 很好奇,貝禮詩奶酒的味道到底是什麼味道...XDDD
  • 其實 有些咖啡店也有賣這類飲品
    我自己還滿喜歡那樣帶點奶香與酒香的香氣喔

    王拉拉 replied in 2013/06/12 16:18

  • ♥YOYO♥
  • 千層派好美!!
    果然是貴婦級的享受阿~~
  • 千層真的好美吧^^
    我也一直很抗拒不了千層的誘惑呢

    王拉拉 replied in 2013/06/15 10:43

  • claire
  • 我愛貝詩理奶酒~~~
    這款甜點我還是第一次看到呢!
    讓我好想嚐嚐他得口感
  • 我也愛貝禮詩奶酒!! 加入奶酒的甜點 更加香醇呢!

    王拉拉 replied in 2013/06/15 10:45

  • 小公主Irene
  • 以這價位來說我覺得還挺能接受的
    上週才去吃甜點 一個也是動不動就160起跳
    實在不便宜

    歐貝納的甜點看起來好精緻
    尤其是千層派
    可惜切壞了>"<
    目前我的心都飛去神戶的千層派上
    好期待趕快吃到
  • 切壞了真的很可惜呀>///<
    法式甜點的價位越來越高了...
    聽你說神戶的千層派 讓我也好想吃呀!

    王拉拉 replied in 2013/06/15 10:49

  • 老鴨
  • 店員送餐時已明講 => 拍完照後, 有代切服務
    言下之意, 就是 => 代切服務之後, 就不要再拍照了

    店員很清楚他們的代"切"服務是 => 用手去"折"千層酥 ^^

  • 哎呀~ 我資質駑鈍 沒聽出話語背後的意涵呀>/////<

    王拉拉 replied in 2013/06/15 10:51

  • 謝蘿莉
  • 這間店看得我也好想去吃呦!
    光看照片,對我這種甜點控來說,完全充滿了魅力 >//<
    是說兩位女主廚的來歷,感覺超優秀的說:)
  • 真的 兩位女主廚的來歷 感覺相當厲害!!
    這次點的點心都不錯吃 只是 高貴了些>///<

    王拉拉 replied in 2013/06/15 10:52

  • edge chen
  • 看到千層真的笑出來
    不過台中貴婦甜食越開越多
    我猜最開心的還是拉拉你們這些貴婦XD
  • 哈哈 我哪算貴婦呀 我只是平凡的女孩
    不過 愛吃甜點了些>/////<

    王拉拉 replied in 2013/06/15 11:24

  • x90391
  • 感覺真的很不錯呢,有貴婦的feel。
    (謎:感謝分享^^
  • 哈哈 我也覺得這間是貴婦的甜點店^^

    王拉拉 replied in 2013/06/15 11:25

  • nellydyu
  • 價格蠻高的,不過我可以接受
    讓我一直吞口水
  • 真的 雖然價格高一點 但還是讓人很想試看看

    王拉拉 replied in 2013/06/17 15:07

  • dear摩艾
  • 千層派好可愛喔!!!!!!!!!!!!!
    而且我最愛的甜點就是千層派了!!!

    好想吃吃看^^
  • 我也是 非常喜歡千層派 看到就想點喔^^

    王拉拉 replied in 2013/06/17 15:14

  • Ivy
  • 請服務人員代切,還可以切成那樣,真的很傻眼ㄋㄟ~
    不過說到甜點,我還真是止不住口水啊!
  • 真的 上桌後 我和橘子狗彼此對望一眼呀~

    王拉拉 replied in 2013/06/17 15:29

  • Candyworld
  • 那個圓圓的我還以為是湯圓
    看起來很好吃,不過真是貴到不行耶!
  • 哈哈 那個香草卡士達 口感QQ的呢!
    是貴婦級的甜點

    王拉拉 replied in 2013/06/17 15:57

  • 寶貝媽咪
  • 連座椅整個就是很貴婦^^
    甜點是真的還滿不錯的耶~
  • 哈哈 是貴婦無誤 很享受的下午茶

    王拉拉 replied in 2013/06/21 17:19

  • Lulu
  • 光看圖片真的快要流水啦!!
    只是好可惜少了一些氛圍,就少了幸福女孩兒甜點下午茶的FU了
  • 真的~ 甜點漂亮 環境 應該可以更誘人>///<

    王拉拉 replied in 2013/06/21 23:33

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